Bekannt ist die Melisse (Melissa officinalis) besonders wegen ihrer aromatischen Blätter. Sie finden Verwendung in vielen Gerichten, wie in Salaten. Und auch Tees lassen sich mit ihr zubereiten. Doch diese sommergrüne Kräuterpflanze macht sich nicht nur gut im Kräuterbeet. Mit ihrem buschigen, breiten, dichten Wuchs wird sie etwa 60 cm hoch und 40 cm breit und kann auch sehr gut in Kübeln und Töpfen angepflanzt werden. Durch ihre hellgrünen, eiförmigen Blätter fügt sich die Melisse aber auch in Staudenbeete ein. Seine weißen Blüten sind dann von Juni bis August ein Blickfang und für Bienen und andere Insekten eine willkommene Nahrungsquelle. Pflegehinweise: Für ein gesundes Wachstum und um sein volles Aroma zu entfalten, braucht die Melisse eine sonnige bis halbschattige Lage. Ein durchlässiger, nährstoffreicher Boden ist dabei ideal, auch sollte die Erde immer leicht feucht sein. Besonders in sommerlichen Trockenphasen empfiehlt es sich daher regelmäßig zu gießen.