Bekannt ist das Bohnenkraut (Satureja montana) besonders wegen seiner aromatischen Blätter. Sie finden Verwendung in vielen Gerichten oder in Kräuter-Dips. Besonders in der mediterranen Küche wird es gerne verwendet. Doch diese wintergrüne Kräuterpflanze macht sich nicht nur gut im Kräuterbeet. Mit ihrem buschigen, aufrechten Wuchs wird sie etwa 60 cm hoch und 45 cm breit und kann auch sehr gut in Kübeln und Töpfen angepflanzt werden. Durch seine dunkelgrünen, lanzettlichen Blätter fügt sich das Bohnenkraut aber auch in Staudenbeete ein. Seine lilafarbenen, angenehm duftenden Blüten sind dann von Juli bis September ein Blickfang und für Bienen und andere Insekten eine willkommene Nahrungsquelle. Pflegehinweise: Für ein gesundes Wachstum und um sein volles Aroma zu entfalten, braucht das Bohnenkraut eine sonnige Lage. Ein durchlässiger, nährstoffreicher Boden ist dabei ideal, auch sollte die Erde immer leicht feucht sein. Besonders in sommerlichen Trockenphasen empfiehlt es sich daher regelmäßig zu gießen.